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Ernährung & Rezepte

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Einfach und aromatisch – unsere cremige Pfifferling-Pfanne

Es gibt Tage, an denen sehnen wir uns nach einer deftigen Wohlfühl-Mahlzeit, die uns so richtig glücklich macht. Unsere cremige Pfifferling-Pfanne kommt da wie gerufen, denn sie ist nicht nur unfassbar lecker, sondern auch schnell gemacht.

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Weihnachtliches Traditionsgebäck – unsere köstlichen Lebkuchen

Kommst du auch langsam in die Vorweihnachtsstimmung? Noch nicht ganz? Dann haben wir etwas für, das dich so richtig auf Weihnachtskurs bringen wird: Unsere saftigen Lebkuchen, die schmecken, als würden sie direkt aus Omas Ofen stammen.

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Schnelle Feierabend-Küche: würzige Pasta all’Arrabiata

Der Apothekenalltag war mal wieder besonders stressig und du bist froh, wenn du zuhause die Füße hochlegen kannst. Was du dann gar nicht brauchst? Stundenlanges Kochen. Deshalb haben wir heute ein schnelles Feierabend-Rezept für dich.

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Ukrainische Küche: Vegetarischer Borschtsch für den Herbst

In osteuropäischen Ländern gehört Borschtsch auf jeden Speiseplan. Der traditionelle Eintopf besteht aus Roter Bete und Rindfleisch – wir zeigen dir, wie du ihn ganz einfach vegetarisch zubereiten kannst.

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Herbst-Highlight für Brotliebhaber – unser leckeres Kürbisbrot

Liebst du frischgebackenes Brot auch so sehr wie wir? Uns läuft schon das Wasser im Mund zusammen, wenn wir nur an diesen herrlichen Duft denken. Es wird also wieder Zeit, den Ofen anzuschmeißen und ein Herbst-Highlight zu zaubern: unser Kürbisbrot.

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Die perfekte Kürbissuppe für den Herbst – so einfach geht’s

Sie mag der absolute Klassiker unter den Kürbisrezepten für den Herbst sein, dennoch möchten wir sie dir nicht vorenthalten: die perfekte Kürbissuppe für einen entspannten Abend zuhause. Schau dir jetzt unser Rezept an!

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So schmeckt der Herbst: Herzhafte Kürbis-Reibekuchen mit Räucherlachs

Etwas Gutes hat der nahende Winter mit seinen eisigen Temperaturen und dem Regenwetter: den goldenen Herbst mit köstlichen Kürbisgerichten. Bei uns gibt es heute den klassischen Reibekuchen mit Lachs und Sauerrahm – aufgepeppt mit frischem Hokkaido.

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Heiße Unterstützung für dein Immunsystem – Der Gesundheitsdrink ,,Goldene Milch“

Die kalten Temperaturen lassen die Erkältungswellen ausbrechen. Deswegen solltest du dein Immunsystem unterstützen. Wir haben da genau das Richtige für dich: Ein Gesundheitsdrink, der sich als wahrer Immunbooster entpuppt – die ,,Goldene Milch“.

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Herbstlich, lecker und gesund: Rote Linsen-Kokos-Suppe mit Kurkuma und Ingwer

Herbst: Die Temperaturen werden kühler und die Tage kürzer. Da packen wir doch glatt mal die Kuschelsocken und ein kurzes, aber feines Herbstrezept aus: Unsere rote Linsen-Kokos-Suppe mit Kurkuma und Ingwer.

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Wenig Kohlenhydrate, viel Geschmack – Cremige Zoodles mit grünem Kräuter-Pesto und Garnelen

Eine kohlenhydratarme Pasta-Alternative, die mit einem unübertrefflichen Geschmack zu überzeugen weiß: Unsere cremigen Zoodles mit grünem Kräuter-Pesto und Garnelen. Ein Gericht, das sündhaft lecker schmeckt und schnell zubereitet ist.

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Herrlich würzig, deftig und so saftig – Unser Pulled-Jackfrucht Burger mit Coleslaw

Den Grill anschmeißen, gute Freunde einladen, deftige Leckereien zaubern: Wir freuen uns schon auf das nächste Grillfest. Damit dies zu einem Highlight wird, haben ein ganz besonderes Rezept: Der Pulled Jackfrucht Burger mit Coleslaw.

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Vegane Brotzeit: Knuspriges Krustenbrot mit cremiger Guacamole, Tomaten und Rucola

„A Semmel biddsche“ – Wir finden: Nichts geht über eine leckere Brotzeit. Bist du auch unserer Meinung? Dann probiere doch direkt unseren veganen Gaumenschmaus aus: Knuspriges Krustenbrot mit cremiger Guacamole, Tomaten und Rucola.

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Leicht, lecker und sogar bei Gicht geeignet: Quarkauflauf mit Kirschen

Super lecker, luftig leicht und ein absoluter Garant für Geschmack, der auf jeden Fall gelingt: Das ist unser Quarkauflauf mit Kirschen, der sowohl als Hauptspeise, Dessert oder auch für Zwischendurch geeignet ist.

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Schnell, fluffig und auch für Diabetiker: Saftiger Marmorkuchen mit Zucchini

Hast du Lust auf eine himmlisch schokoladige Nascherei, die fast wie eine kleine Sünde schmeckt, dabei aber gar keine ist? Dann haben wir genau das richtige für dich: Unseren Marmorkuchen mit Zucchini.

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Die richtige Ernährung bei Typ-2-Diabetes

Wer unter Typ-2-Diabetes leidet, hat verschiedene Möglichkeiten, den Effekten der Erkrankung vorzubeugen und ihr Fortschreiten zu verlangsamen. Ein besonders wichtiger Faktor dabei: die richtige Ernährung.

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Dein Mittagessen für heiße Tage – Vietnamesische Sommerrollen

Auch in dieser Woche rollen wieder Temperaturhochs über Deutschland. Da weiß man schon gar nicht mehr, was man überhaupt essen soll. Bei Hitze das perfekte Mittagessen: unsere erfrischend-leichten Sommerrollen.

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Die ganz besondere Beilage: Hasselback-Kartoffeln

Kartoffeln lassen sich in den unterschiedlichsten Formen zubereiten. Wenn es mal etwas extravaganter aussehen soll, bieten sich unsere Hasselback-Kartoffeln an – ein Genuss für Gaumen und Auge.

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Tropischer Sommergenuss: Piña-Colada Smoothiebowl

Über Deutschland rollt aktuell eine Hitzewelle. Damit du kühl und gesund durch die heißen Tage kommst, versorgen wir dich mit einem erfrischenden Rezept, das garantiert schmeckt und mühelos gelingt: unsere tropische Smoothiebowl.

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Bluthochdruck entgegenwirken: Die Anti-Hypertonie-Ernährung

Der Verlauf von Erkrankungen wie Arteriosklerose und Hypertonie lässt sich durch die richtige Ernährung positiv beeinflussen. Unsere Autorin Dr. Annette Diekmann-Müller erklärt in dieser Reihe, wie es geht.

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Low-FODMAP-Genuss aus dem Ofen – gebackene Aubergine mit Tomate und Paprika

Manchmal bereitet der Darm uns Probleme. Häufig lassen sich die Beschwerden auf bestimmte Lebensmittel zurückführen. Für einen entspannten Darm können Low-FODMAP-Köstlichkeiten wie unsere gebackene Aubergine sorgen.

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Low-FODMAP: Dem Reizdarm Kontra geben

In Deutschland leiden circa 15 Prozent der Menschen unter dem Reizdarmsyndrom, unter dem eine Vielzahl von Beschwerden zusammengefasst wird. Zur Bekämpfung wird häufig eine Low-FODMAP-Diät empfohlen.

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Anti-Arteriosklerose-Küche: Gegrillter Heilbutt an Spinat-Lauch-Gemüse

Unsere Ernährung beeinflusst maßgeblich unsere Gesundheit. Nicht umsonst heißt es deshalb: Du bist, was du isst. Für deine Arteriengesundheit haben wir deshalb etwas besonders Leckeres: Gegrillter Heilbutt an Spinat-Lauch-Gemüse.

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Kühle Cocktails für die heißen Temperaturen – Virgin Strawberry Raspberry Margarita und Moscow Mule

Die heißen Temperaturen laden dazu ein, ein kühles Getränk zu genießen. Neben Klassikern wie der Maracuja-Schorle oder auch dem Eistee sind unsere zwei Favoriten der Moscow Mule und die Virgin Strawberry Raspberry Margarita.

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Das Highlight deiner nächsten Sommerparty: Pikanter Couscous-Salat

Die nächste Sommerparty steht schon in den Startlöchern. Neben kühlen Getränken, leckeren Dips und herzhaftem Grillgut sind vor allem die Salate das große Highlight. Unser Geheimtipp: Ein pikanter Couscous-Salat.

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