AMIRA-Magazin

Der Salbei ist nicht nur die Arzneipflanze des Jahres 2023, sondern auch ein leckeres Würzkraut in der Küche, das wirklich jede Speise das gewisse Extra verleiht. Besonders lecker ist der Hauch von Salbei übrigens in unserer...

Spargel ist doch ein Saisongemüse, wie schafft man das im Januar in unsere Küche? Ganz einfach: im Glas. Im Supermarktregal stehen Gläser mit grünem Spargel zuhauf, auch außerhalb der Saison. Warum also im Winter nicht...

Dieses Brot gelingt immer: Ein schlichtes Weizenbrot, das mit wenig Zutaten auskommt und dessen Teig nicht einmal geknetet werden muss. Einzig ein wenig Zeit ist mitzubringen. Und ein gusseiserner Topf.

Veganuary? Dahinter verbirgt sich eine weltweite Kampagne, die Menschen ermutigen will, sich im Januar vegan zu ernähren. Wir werfen einen Blick darauf und verlosen drei Vegan-Starterpakete von „Sunflowerfamily“

Sie schmecken unglaublich lecker, sind fleischlos und im Handumdrehen auf den Tisch gezaubert: Köstlich cremige Spaghetti mit Lachs. So bereitest du den Gaumenschmaus – am besten im Wok – zu.

Schnellen Schrittes geht es auf das Weihnachtsfest zu. Auf Instagram haben wir dazu aufgerufen, uns dein liebstes Plätzchenrezept zu schicken und viele sind diesem Aufruf nachgekommen. Deshalb präsentieren wir heute: Sonjas Protein-Weihnachtskekse.

Es gibt Tage, an denen sehnen wir uns nach einer deftigen Wohlfühl-Mahlzeit, die uns so richtig glücklich macht. Unsere cremige Pfifferling-Pfanne kommt da wie gerufen, denn sie ist nicht nur unfassbar lecker, sondern auch schnell gemacht.

Kommst du auch langsam in die Vorweihnachtsstimmung? Noch nicht ganz? Dann haben wir etwas für, das dich so richtig auf Weihnachtskurs bringen wird: Unsere saftigen Lebkuchen, die schmecken, als würden sie direkt aus Omas Ofen stammen.

Der Apothekenalltag war mal wieder besonders stressig und du bist froh, wenn du zuhause die Füße hochlegen kannst. Was du dann gar nicht brauchst? Stundenlanges Kochen. Deshalb haben wir heute ein schnelles Feierabend-Rezept für dich.

In osteuropäischen Ländern gehört Borschtsch auf jeden Speiseplan. Der traditionelle Eintopf besteht aus Roter Bete und Rindfleisch – wir zeigen dir, wie du ihn ganz einfach vegetarisch zubereiten kannst.

Liebst du frischgebackenes Brot auch so sehr wie wir? Uns läuft schon das Wasser im Mund zusammen, wenn wir nur an diesen herrlichen Duft denken. Es wird also wieder Zeit, den Ofen anzuschmeißen und ein Herbst-Highlight zu zaubern: unser Kürbisbrot.