Das braucht unser Auge

Den Grundstein für gesunde Augen und eine gute Sehkraft bilden eine aktive Lebensweise und eine ausgewogene Ernährung. Wer körperlich aktiv ist, fördert die Durchblutung und senkt so das Risiko für Bluthochdruck und Gefäßerkrankungen – und schützt damit auch vor Augenerkrankungen.
Unsere Augen werden durch Bildschirmarbeit, trockene Heizungsluft, UV-Strahlung und Luftverschmutzung stark beansprucht. Daher sind ausreichende Regeneration, Entspannung und guter Schlaf besonders wichtig. Tabak- und Alkoholkonsum schaden schon in kleinen Mengen – auch dem Augenlicht. Da unser Auge zu einem großen Teil aus Wasser besteht, ist eine ausreichende Trinkmenge unerlässlich.

Für das Auge nur das Beste

Die richtige Ernährung kann Augenerkrankungen vorbeugen, aber Karotten allein reichen nicht aus.Obst und viel Gemüse sind lecker und gesund, aber auch die Augen profitieren davon. Ebenso sollten Seefisch und hochwertige pflanzliche Öle regelmäßig auf dem Speiseplan stehen. Auch Fleisch, Eier und Milchprodukte liefern wertvolle Nährstoffe. Der Kreativität sind dabei keine Grenzen gesetzt; wichtig ist eine ausgewogene und vielfältige Mischung.

Nährstoffe, die dem Auge schmeicheln

Vitamine sind essenzielle Nährstoffe, die der Körper in der Regel über die Nahrung aufnehmen muss.

Vitamin A (Retinol)

Vitamin A ist besonders wichtig für das Sehvermögen. Seine Vorstufe, Beta-Carotin, steckt in Karotten, gelber Paprika, Brokkoli, Spinat und Grünkohl. Vitamin A selbst findet sich in Butter, Eiern, Margarine und Leber. Es ist ein wesentlicher Bestandteil des Sehpurpurs. Ein Vitamin-A-Mangel beeinträchtigt die Sehfähigkeit, vor allem das Hell-Dunkel-Sehen (Nachtblindheit).

Vitamin C (Ascorbinsäure) und Vitamin E (Tocopherol)

Beide wirken antioxidativ und schützen vor freien Radikalen. Das kann vor grauem Star und altersbedingter Makuladegeneration (AMD) schützen. Außerdem stärken sie das Immunsystem.
Vitamin C steckt u. a. in Zitrusfrüchten, Kiwi, schwarzen Johannisbeeren, Paprika, Kartoffeln und grünem Blattgemüse.

Vitamin E findet sich in Sonnenblumen-, Distel- oder Weizenkeimöl sowie in Nüssen, Mandeln, Mais und Sojabohnen.

B-Vitamine (B6, B9, B12)

Die Vitamine B6 (Pyridoxin), B9 (Folsäure) und B12 (Cyanocobalamin) können ebenfalls einer AMD vorbeugen. Gute Quellen sind Fleisch, Fisch, Eier, Milch, Vollkornprodukte und Hülsenfrüchte.

Zink

Zink ist ein essenzielles Spurenelement. Es unterstützt die Regeneration der Sinneszellen im Auge und kann das Risiko für die Entstehung eines grauen Stars (Katarakt) im Alter mindern.
Es kommt in Rindfleisch, Eiern, Innereien, Vollkornprodukten sowie Nüssen und Hülsenfrüchten vor.

Lutein, Zeaxanthin und Anthocyane 

Diese sekundären Pflanzenstoffe wirken antioxidativ.

Lutein und Zeaxanthin schützen die Makula und Netzhaut vor schädlichen Einflüssen wie UV-Strahlung. Man findet sie in Spinat, Mais, Brokkoli, Rucola und Grünkohl.

Anthocyane stecken in dunklen Beeren (z. B. Heidelbeeren, Brombeeren), Auberginen und Rotkohl. Sie fördern die Gefäßfunktion und Durchblutung im Auge.

Omega-3-Fettsäuren

Ungesättigte Omega-3-Fettsäuren schützen ebenfalls vor AMD und beugen trockenen Augen vor.
Sie stecken in Seefisch, Avocado, Spinat, Brokkoli und Leinöl.

Was gibt es in der Apotheke?

Im Alltag ist es manchmal schwierig, eine ausgewogene Ernährung sicherzustellen. Daher kann die Einnahme eines Nahrungsergänzungsmittels sinnvoll sein, um die Augengesundheit langfristig zu unterstützen.

Produkte wie Ocuvite® (Complete, Lutein Plus, Citicolin) von Bausch + Lomb, Orthomol® Vision, Doppelherz® System Sehkraft Plus von Queisser oder CentroVision® (Lutein, Makula Omega) von OmniVision können zum Erhalt der normalen Sehkraft beitragen.