Sommerliches Spaghetti-Eis-Dessert

Dieses sommerliche Dessert erinnert an Spaghetti-Eis und passt perfekt in den Sommer! Mit einer leckeren, luftigen Vanillecreme und himmlisch fruchtiger Erdbeersoße überzeugt dieses Dessert rundum.

Zutaten (für 6 Gläschen):

  • 250 g Mascarpone
  • 250 g Quark 20%
  • 100 g Puderzucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • ½ Zitrone
  • 200 g Schlagsahne
  • 400 g frische Erdbeeren
  • 1 EL Zitronensaft
  • n.B. weiße Schokosplitter

 

Zubereitung:

Zuerst für die Vanille-Creme die Mascarpone mit Quark, Puderzucker und Vanillezucker verrühren. Die Zitrone auspressen und den Saft einrühren. In einer separaten Schüssel die Sahne steif schlagen und unterheben. Anschließend kaltstellen.

Nun die Erdbeeren waschen und in Stücke schneiden. Mit dem Zitronensaft mit einem Stabmixer fein pürieren.

Die creme in sechs Gläser füllen und das Erdbeerpüree darauf verteilen. Zum Schluss nach Bedarf noch mit weißen Schokosplittern garnieren.

AMIRA wünscht süße Grüße!

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