Zutaten Grundrezept:

• 200 g zarte Haferflocken
• 1 Banane
• 3 EL Rosinen
• 100 g Haselnüsse, gemahlen
• 100 g Mandeln, gemahlen
• 2 EL Honig
• Evtl. Vanille
• Kokosraspeln oder Kakaopulver

Zubereitung:

Die Banane zerdrücken, alle weiteren Zutaten hinzufügen und zu einem gut formbaren, nicht mehr klebrigen Teig verarbeiten.

Um den Teig fester werden zu lassen, nach Bedarf noch mehr gemahlene Nüsse hinzufügen. Sollte der Teig zu krümelig sein, wenige Esslöffel Milch hinzugeben, bis eine geschmeidige Masse entsteht. Nun walnussgroße Kugeln formen, in den Kühlschrank stellen und genießen.

Dieses Grundrezept kann man wunderbar mit weiteren Zutaten variieren, indem man zum Beispiel Vanille hinzufügt, die Kugeln in Kokosraspeln oder Kakaopulver wälzt oder mit anderen Trockenfrüchten oder Nüssen abwandelt.

Luftdicht verpackt und im Kühlschrank gelagert halten die Kugeln einige Tage.

AMIRAs Geheimtipp-Rezept:

Zutaten Himbeer-Energy-Balls:

• 100 g gefrorene Himbeeren
• 100 g Haferflocken
• 200 g Datteln
• 50 g Mandelmus
• Kokosflocken

Zubereitung:

Alle Zutaten in einem Mixer (alternativ mit dem Pürierstab) zerkleinern, bis eine klebrige Masse entstanden ist.

Den Teig zu kleinen, mundgerechten Kugeln formen und in Kokosflocken wälzen.

Im Kühlschrank durchkühlen lassen und genießen.

AMIRA wünscht guten Appetit und viel Power!

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