Cremige Chicken Alfredo Pasta

Unheimlich lecker und cremig: Diese Chicken Alfredo Pasta überzeugt mit der Kombination aus Nudeln, Hähnchen und leckerer Parmesan-Sahne-Soße. Probiere es selbst aus!

Zutaten (für 4 Portionen):

  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 400 g Spaghetti oder Fettuccine
  • 2 Knoblauchzehen
  • 100 g Butter
  • 250 ml Sahne
  • 200 g Parmesan
  • Etwas gehackte Petersilie
  • Etwas Zitronensaft
  • Salz & Pfeffer
  • 3 EL Olivenöl

 

Zubereitung:

Zuerst die Hähnchenbrustfilets der Länge nach halbieren. Dann die Knoblauchzehen fein hacken. Hähnchen mit 2 EL Olivenöl und Gewürzen in einer Schüssel vermengen.

Nun die Nudeln in einem Topf kochen. In einer Pfanne Butter schmelzen, gehackten Knoblauch zugeben und kurz anbraten. Dann Sahne und Parmesan einrühren und auf niedriger Hitze köcheln lassen. Alles mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft abschmecken. Anschließend die Nudeln zufügen und verrühren.

In einer weiteren Pfanne die Filets mit 1 EL Olivenöl anbraten.

Das Hähnchen in Streifen schneiden und auf der Pasta verteilen. Mit gehackter Petersilie garnieren. AMIRA wünscht guten Appetit!

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